杉病院【杉循環器科内科病院】
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3月の行事食 ～ひな祭り食～
3月3日は『桃の節句』ひな祭りでした。当院では、昼食にひな祭りにちなんだ行事食を調理師手作りの折り紙雛を添えて提供しました。
献立：ちらし寿司・さわらの菜種焼き・八幡巻・炊き合わせ・かぶの酢漬け・吸い物/三色寒天・桜もち
ひし餅に見立てた三色寒天や桜もち、またこの日はとても暖かな陽気で入院中の患者さんに少し早い春の訪れを感じてもらえたようです。
今後も季節おりおりで行事食を楽しみにして頂けるように頑張ります。
栄養室 塚崎加代子
2016年3月30日
