今月の行事食
2月3日は節分でした。
当院では巻きずしや煮豆を提供し患者様の1年間の幸運をお祈りしました。
もともとは節分に恵方巻を食べる風習は近畿地方だけでしたが今では全国で食べられるようになりました。
恵方とは幸せを司る歳徳神という神様がいる方角を指し、恵方を向いて太巻きをまるかじりするとその1年を無病息災で過ごせると言われています。
太巻きである理由は「福を巻き込む」という意味が込められている為だそうです。
由来は諸説ありますが、この風習を全国に広めたのがコンビニチェーンのセブンイレブンというのが驚きですね！
今年の恵方は「南南東」。
皆様のご幸運と無病息災をお祈り申し上げます。
栄養室 管理栄養士 古田睦
2018年2月23日
